- 1 Employé de restaurant 22 k€ brut/an 6 538
- 2 Cuisinier 24 k€ brut/an 6 377
- 3 Chef cuisine 30 k€ brut/an 4 626
- 4 Serveur 22 k€ brut/an 3 235
- 5 Commis de cuisine 22 k€ brut/an 2 797
- 6 Second de cuisine 26 k€ brut/an 2 129
- 7 Directeur de restaurant 31 k€ brut/an 1 796
- 8 Chef de partie 27 k€ brut/an 1 713
- 9 Chef de rang 27 k€ brut/an 1 428
- 10 Cuisinier traiteur 23 k€ brut/an 1 366
Formation restauration et hôtellerie à Perpignan
Les formations en restauration et hôtellerie à Perpignan et dans un rayon de 50 km (Cabestany, Bompas et Saint-Estève…), et ce que le marché de l'emploi local en attend.
30 formations restauration et hôtellerie à Perpignan et alentours, et 17 à distance
- Devenez Sommelier Caviste en 14 mois grâce à notre formation en alternance
- Hygiène alimentaire en restauration : sécuriser les pratiques en 1 jour (NON CPF)
- HACCP : maîtriser les principes essentiels en 1 jour (NON CPF)
- Hygiène alimentaire HACCP : sécuriser les pratiques et respecter les obligations en restauration (NON CPF)
- Méthode HACCP : prévenir les risques alimentaires et garantir l’hygiène (NON CPF)
- Chargé de qualité en restauration collective
- Food Defense : protéger les denrées contre les actes malveillants (NON CPF)
- Audit interne en sécurité alimentaire : détecter les écarts et renforcer la conformité (NON CPF)
- Titre brasseur (niveau 3) - Devenir brasseur professionnel et expert en brassage avec un diplôme équivalent CAP
- Formation Brasseur Professionnel Avancée - Approfondir le brassage de bière pour ouvrir sa brasserie
- Brasseur professionnel certifié - Ouverture de (micro) brasserie et brassage de bière
- Formation Zythologie et biérologie - Tout savoir sur la dégustation pour devenir zythologue
- Production et commercialisation de boissons sans alcool - boissons fermentées ou non fermentées
- Optimiser les ventes et les prestations d'un établissement touristique
- CAP Pâtissier - Pâtisserie
- CAP Pâtissier - Pâtisserie
- Définir la stratégie marketing et communication
- CAP Cuisine
- Pâtissier - Formation Pâtisserie et métiers de bouche
- Production de boissons sans alcool à distance / un e-learning pour fabriquer vos boissons fermentées ou non depuis chez vous !
- Formation Sommellerie - Sommelier
- Ouvrir un bar - Formation 100% en ligne
- Manager une équipe pluriculturelle
- Définir la stratégie de développement
- CAP cuisine en alternance
- Formation brasseur professionnel à distance / e-learning pour apprendre à brasser à votre rythme
- Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique
- Ouvrir un restaurant - Formation 100% en ligne
- Barman Mixologue
- Gérer le système QHSE
- Accompagnement VAE : Bac Pro Cuisine
- Accompagnement VAE : BTS Management en hôtellerie-restauration
- CAP Cuisine RNCP 38430 CPF en accéléré ou à votre rythme - Cuisinier - Référentiel 2027
- Titre Professionnel Réceptionniste en hôtellerie - CPF
- Formation Métiers du bar
- Ouvrir son hôtel, gîte ou maison d’hôtes
- Ouvrir son restaurant, hôtel ou bar
- CAP Boulanger RNCP 42115 CPF à votre rythme avec le MOF Alexandre Laumain
- Distillateur / Distillation - Fabriquez vos spiritueux et montez votre distillerie
- Formation distillateur professionnel à distance / e-learning pour apprendre à distiller des spiritueux
- Formation en ligne : obtenez votre Certificat de Dégustation depuis chez vous
- Artisan Décorateur - Vendre ses créations via son site internet
- Montage Vidéo Pro et Motion Design - DaVinci Resolve et After Effects
- Odontologie conservatrice : carie, usure et restauration adhésive - DPC chirurgien-dentiste
- Piloter la performance et la rentabilité
- Piloter l'expérience client
- Formation Barista
Se former en restauration et hôtellerie à Perpignan
Cuisine, service en salle, pâtisserie, hygiène alimentaire, sommellerie : la restauration et l'hôtellerie recrutent toute l'année et permettent d'évoluer rapidement.
À Perpignan et dans les communes voisines, comme Cabestany, Bompas et Saint-Estève, les organismes proposent des formations courtes, certifiantes ou diplômantes, en centre, en entreprise ou à distance.
Ce que l’on y apprend
Les programmes couvrent le plus souvent :
- cuisine et pâtisserie
- service en salle et bar
- hygiène alimentaire (HACCP)
- vins, spiritueux et sommellerie
- gestion d’un établissement
Le marché de l'emploi en Occitanie
Restauration : 2,1 % des offres d'emploi en Occitanie, 15e secteur sur 65.
Hôtellerie : 0,6 % des offres d'emploi en Occitanie, 35e secteur sur 65.
Tourisme : 0,1 % des offres d'emploi en Occitanie, 57e secteur sur 65.
Hellowork recense aujourd'hui 2 678 offres d'emploi à Perpignan.
Une formation reconnue (titre professionnel, certification inscrite au Répertoire spécifique) pèse davantage auprès des recruteurs qu’une simple attestation de stage.
Financer sa formation
Beaucoup de formations en restauration et hôtellerie sont éligibles au CPF, notamment les CAP cuisine et pâtisserie, les titres professionnels de cuisinier ou de serveur, et la formation HACCP obligatoire en restauration commerciale.
Salarié, vous pouvez aussi passer par le plan de développement des compétences de votre entreprise ou par un projet de transition professionnelle. Demandeur d'emploi, France Travail peut compléter le financement.
Les métiers qui recrutent
Les métiers liés au domaine restauration et hôtellerie qui comptent le plus d'offres en ligne sur Hellowork, en France, le 27 octobre 2026. Salaire médian estimé, brut annuel.